Graduate School of Social Sciences

1. Yarıyıl Menü Planlama

S

Kültür Sanat ve Gastronomi

S

Moleküler Gastronomi ve Moleküler Mutfak

S

Diyet, Beslenme ve Sağlık

S

Yemek Blogları ve Reklam Çalışmaları

S

İletişim ve Mutfak

S

Yiyecek- İçecek İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi

S

Yöresel Mutfakta Alan Araştırma Yöntemleri

S

Misafir İlişkileri Yönetimi

S

Yiyecek-İçecek Sektöründe Pazarlama Stratejileri

S

Yiyecek-İçecek Yönetimi

S

Dünya Mutfakları

S

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Proje Geliştirme

S

Sosyoloji ve Gastronomi

S

Mutfak, Çevre ve Sürdürebilirlik

S

Yiyecek-İçecek Sektöründe Uluslararası Yeni Trendler

S

Tüketici Davranışları

S

Yiyecek-İçecek Sektöründe Güncel Sorunlar

S

Nicel Araştırma Yöntemleri

S

Deneysel Yiyecek Hazırlama Teknikleri

S

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ar-Ge ve Proje Geliştirme

S

Bilimsel Araştırma Yöntemleri

Z

Uzmanlık Alan Dersi I

Z

2. Yarıyıl Uzmanlık Alan Dersi II

Z

Seminer

Z

Menü Planlama

S

Kültür Sanat ve Gastronomi

S

Moleküler Gastronomi ve Moleküler Mutfak

S

Diyet, Beslenme ve Sağlık

S

Yemek Blogları ve Reklam Çalışmaları

S

İletişim ve Mutfak

S

Yiyecek- İçecek İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi

S

Yöresel Mutfakta Alan Araştırma Yöntemleri

S

Misafir İlişkileri Yönetimi

S

Yiyecek-İçecek Sektöründe Pazarlama Stratejileri

S

Yiyecek-İçecek Yönetimi

S

Dünya Mutfakları

S

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Proje Geliştirme

S

Sosyoloji ve Gastronomi

S

Mutfak, Çevre ve Sürdürebilirlik

S

Yiyecek-İçecek Sektöründe Uluslararası Yeni Trendler

S

Tüketici Davranışları

S

Yiyecek-İçecek Sektöründe Güncel Sorunlar

S

Nicel Araştırma Yöntemleri

S

Deneysel Yiyecek Hazırlama Teknikleri

S

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Ar-Ge ve Proje Geliştirme

S

3. Yarıyıl Uzmanlık Alan Dersi III

Z

Tez Çalışması I

Z

4. Yarıyıl Uzmanlık Alan Dersi IV

Z

Tez Çalışması II

Z