Fen Bilimleri Enstitüsü

1. Yarıyıl Uzmanlık Alan Dersi I

Z

Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği

Z

İleri Gıda Kimyası

Z

Biyoistatistik

S

Akademik Türkçe

S

Karbonhidrat Kimyası

S

Gıdalarda Bozulma Etmenleri ve Kontaminantlar

S

Protein Kimyası

S

Mikotoksikoloji

S

Gıdaların Dielektrik Özellikleri ve Mikrodalgayla Isıtma

S

Gıdaların Zenginleştirilmesi ve Biyoyararlılık

S

Gıdaların Mühendislik Özellikleri

S

Fonksiyonel Gıda Bileşenleri ve Nutrasotikler

S

Gıda Mühendisliğinde Lisansüstü Eğitime Giriş

S

Minimum İşlenmiş Gıdalar

S

Yeni Gıda İşleme Teknolojileri

S

Gıda Mühendisliğinde Aktarım Olguları

S

Lipid Kimyası

S

Gıda Analizlerinde Kromatografik Yöntemler

S

Modifiye YaÄŸlar ve Ãœretim Teknolojileri

S

Zeytinyağı Kimyası ve Teknolojisi

S

İleri Gıda Mikrobiyolojisi

S

Gıda Fermentasyon Prosesleri

S

Enzim KinetiÄŸi

S

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Biyogüvenlik

S

İleri Moleküler Biyoloji ve Genetik

S

Hücre Kültürü Tekniklerinin Gıda Uygulamaları

S

Peynir Teknolojisi

S

Süt Kimyası ve Biyokimyası

S

Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisinde Gelişmeler

S

Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi

S

İleri Isı Transferi

S

Gıdaların Reolojik ve Tekstürel Özellikleri

S

Toz Gıda ve Enkapsülasyon Teknolojisi

S

Kurutma Teknolojisi

S

Meyve Sebze Kimyası ve Muhafaza Yöntemleri

S

Ä°leri Meyve ve Sebze Ä°ÅŸleme Teknolojileri

S

Gıda İşlemede Sürdürülebilirlik

S

Gıda İşlemenin Gıda Bileşenleri Üzerine Etkileri

S

Gıdalarda Taklit ve Tağşiş

S

Gıda Analizinde Spektroskopik Yöntemler

S

Aroma Kimyası

S

Ä°leri Duyusal Analiz

S

Ä°leri Ambalaj Malzemeleri ve Teknolojileri

S

Uygulamalı İstatistik

S

Kas ve Et Biyokimyası

S

Ä°ngilizce Bilimsel Makale Yazma

S

Akademik Ä°ngilizce

S

Mühendislikte Analitik Yöntemler

S

2. Yarıyıl Uzmanlık Alan Dersi II

Z

Seminer

Z

Biyoistatistik

S

Akademik Türkçe

S

Karbonhidrat Kimyası

S

Gıdalarda Bozulma Etmenleri ve Kontaminantlar

S

Protein Kimyası

S

Mikotoksikoloji

S

Gıdaların Dielektrik Özellikleri ve Mikrodalgayla Isıtma

S

Gıdaların Zenginleştirilmesi ve Biyoyararlılık

S

Gıdaların Mühendislik Özellikleri

S

Fonksiyonel Gıda Bileşenleri ve Nutrasotikler

S

Gıda Mühendisliğinde Lisansüstü Eğitime Giriş

S

Minimum İşlenmiş Gıdalar

S

Yeni Gıda İşleme Teknolojileri

S

Gıda Mühendisliğinde Aktarım Olguları

S

Lipid Kimyası

S

Gıda Analizlerinde Kromatografik Yöntemler

S

Modifiye YaÄŸlar ve Ãœretim Teknolojileri

S

Zeytinyağı Kimyası ve Teknolojisi

S

İleri Gıda Mikrobiyolojisi

S

Gıda Fermentasyon Prosesleri

S

Enzim KinetiÄŸi

S

Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Biyogüvenlik

S

İleri Moleküler Biyoloji ve Genetik

S

Hücre Kültürü Tekniklerinin Gıda Uygulamaları

S

Peynir Teknolojisi

S

Süt Kimyası ve Biyokimyası

S

Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisinde Gelişmeler

S

Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi

S

İleri Isı Transferi

S

Gıdaların Reolojik ve Tekstürel Özellikleri

S

Toz Gıda ve Enkapsülasyon Teknolojisi

S

Kurutma Teknolojisi

S

Meyve Sebze Kimyası ve Muhafaza Yöntemleri

S

Ä°leri Meyve ve Sebze Ä°ÅŸleme Teknolojileri

S

Gıda İşlemede Sürdürülebilirlik

S

Gıda İşlemenin Gıda Bileşenleri Üzerine Etkileri

S

Gıdalarda Taklit ve Tağşiş

S

Gıda Analizinde Spektroskopik Yöntemler

S

Aroma Kimyası

S

Ä°leri Duyusal Analiz

S

Ä°leri Ambalaj Malzemeleri ve Teknolojileri

S

Uygulamalı İstatistik

S

Kas ve Et Biyokimyası

S

Ä°ngilizce Bilimsel Makale Yazma

S

Akademik Ä°ngilizce

S

Mühendislikte Analitik Yöntemler

S

3. Yarıyıl Tez Çalışması I

Z

Uzmanlık Alan Dersi III

Z

4. Yarıyıl Tez Çalışması II

Z

Uzmanlık Alan Dersi IV

Z